馮樂饒
優異馬陳端喜紀念中學
作品資訊
| 參賽編號 | 20252721 |
|---|---|
| 參賽者 | 馮樂饒 (FUNG LOK YIU) |
| 所屬學校 | 馬陳端喜紀念中學 |
| 作品主題 | 香港非物質遺產 |
| 獎項 | 優異 |
作品描述
水餃是中國傳統食品，以其獨特的製作技藝和豐富的口感而著稱。製作水餃首先需要和麵。取適量麵粉，加水揉成光滑麵團，稍微醒一下使其更有彈性。接著將麵團分成小段，擀成薄片，這就是餃子皮，需要擀得勻薄，邊緣略薄，中間稍厚，這樣餃子煮後不易破皮，口感更佳。 餡料是水餃的靈魂。傳統水餃餡料主要有豬肉大白菜、韭菜雞蛋、蝦仁韭菜等。需要將肉類剁成餡，與蔬菜一起拌勻，加適量鹽、醬油、薑末、香油等調料調味。包餃子時，將適量餡料放在餃子皮的中央，兩邊捏合，完成時餃子要像小餃子飽滿圓潤。
AI評審評分
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技術評分
85.0
創意評分
75.0
美感評分
72.0
主題相關分
70.0
總體評分
75.5
AI評語：
本圖片展現了良好的技術水準，描繪出清晰、細緻的線條和色彩。在創意方面，它展示了一定的想像力和風格，但是仍然需要改進。整體上，本圖片是一幅美觀的作品，但主題相關性仍有一些疏忽之處。
Prompt 詳情
(Prompt)水餃，中式美食，用麵粉做皮，肉菜餡料。揉麵，擀皮，包餡，捏合。煮、蒸、煎皆可。象徵團圓幸福。揉麵粉，擀皮，剁餡料，放調料，包成餃子。煮餃子需小火，防止破裂。餃子象徵團圓幸福