蔡詠豪
優異皇仁舊生會中學
作品資訊
| 參賽編號 | 20252604 |
|---|---|
| 參賽者 | 蔡詠豪 (CHOI WING HO) |
| 所屬學校 | 皇仁舊生會中學 |
| 作品主題 | 香港非物質遺產 |
| 獎項 | 優異 |
作品描述
1920年代，香港茶樓業競爭激烈，紛紛推出「星期美點」，以每星期轉換點心餐單作招徠，使點心款式大增，而製作技術不斷提高。以前的點心會使用豬油製作，但現代人追求健康，含有較高飽和脂肪酸的豬油因而漸漸被取代。現在亦較少見使用內臟的點心如豬潤燒賣，和較複雜的點心如薑蔥牛肉角。為降低成本，現時許多連鎖集團酒樓的點心都是中央工場生產，或在內地製作後急凍運至香港，自製點心的酒樓日漸減少。希望手工點心文化可以傳承下去。
AI評審評分
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技術評分
85.0
創意評分
72.0
美感評分
75.0
主題相關分
65.0
總體評分
74.2
AI評語：
本圖片表現了良好的技術成就，細節描繪與色彩調整皆優秀。創意方面有些許空間可以開發，但總體而言仍具有很高的藝術價值。美學上，該圖片展現了一定的視覺吸引力，主題相關性也較高。但是，某些地方仍需要進一步的改善和優化，以達到更高的評價標準。
Prompt 詳情
茶樓點心製作技藝，一家人辛勞地做着手工點心，香港，動漫風