陳靖文
優異仁濟醫院羅陳楚思中學
作品資訊
| 參賽編號 | 20251831 |
|---|---|
| 參賽者 | 陳靖文 (CHAN CHING MAN) |
| 所屬學校 | 仁濟醫院羅陳楚思中學 |
| 作品主題 | 香港非物質遺產 |
| 獎項 | 優異 |
作品描述
蛋撻製作 蛋撻是一款傳統的中式點心,其特色是外酥內軟,口感細膩柔滑。以下是製作蛋撻的簡單步驟: 首先,準備好所需食材,包括麵粉、糖、蛋液、奶油等。將麵粉和少許糖混合,再加入奶油和蛋液,攪拌成為一個粘稠的麵糊。 接下來,將麵糊倒入烤盤中,用手指輕壓均勻。烤箱預熱至180度,將裝有麵糊的烤盤放入烤箱,烤20-25分鐘直至表面金黃酥脆。 出爐後,蛋撻表面會有一層細緻的蛋黃色皮,咬下去酥香四溢,蛋香四溢。內餡綿密細滑,入口即化,甜而不膩。 這款傳統點心製作簡單,食材也很普通,但卻讓人回味無窮。無論是作為茶點還是小食,蛋撻都是不二之選。
AI評審評分
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技術評分
85.0
創意評分
75.0
美感評分
85.0
主題相關分
75.0
總體評分
80.0
AI評語：
這張圖片的整體評價是優秀。技術上，圖片的 resolutions 和 details 都相當高，顯示出 AI 的生成能力。創意方面，圖片的主題和色彩搭配都非常美好，展現出 AI 的藝術感覺。然而，圖片的美學仍然可以進一步改善，以提高整體的視覺感官效果。
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