趙綽恩
優異仁濟醫院羅陳楚思中學
作品資訊
| 參賽編號 | 20251294 |
|---|---|
| 參賽者 | 趙綽恩 (CHIU CHEUK YAN) |
| 所屬學校 | 仁濟醫院羅陳楚思中學 |
| 作品主題 | 香港非物質遺產 |
| 獎項 | 優異 |
作品描述
蛋撻是經典的港式點心之一,其獨特的濃郁香甜滋味備受喜愛。以下是一個簡單易學的蛋撻製作方法: 首先,我們需要準備餅底材料,包括麵粉、無鹽牛油、雞蛋和白砂糖。將這些材料混合搓揉成一個光滑的餅皮,然後放入冰箱冷藏30分鐘。 接下來,我們開始準備蛋餡料。將雞蛋、淡奶、白砂糖和少許鹽巴攪拌均勻。然後將餅底鋪入烤盤,並慢慢倒入蛋餡。 最後,將蛋撻放入預熱好的烤箱,以160度攝氏烘烤20-25分鐘,直至表面呈現金黃色。出爐後小心取出,待略微冷卻即可享用。 蛋撻口感香滑綿密,搭配外酥內軟的餅皮,是家人聚會時的最佳小吃。相信只要按照這個簡單的方法操作,定能在家輕鬆做出美味可口的港式蛋撻。
AI評審評分
注意事項：AI人工智能評審系統生成的評審資料，相關評審分數不代表最後分數，評語由系統自動生成，當中有機會有偏差，敬請注意。
技術評分
85.0
創意評分
72.0
美感評分
72.0
主題相關分
65.0
總體評分
73.5
AI評語：
本圖片展現出良好的技術表現，圖像清晰、細節描繪細致。創意方面則有些許限制，基本上是傳統美術作品的複製。但是在主題相關性上，圖片仍然能夠表現出一定程度的精神與情感，為整體評價帶來些微的加分。
Prompt 詳情
蛋撻做法 realistic 4k photo