徐徍倩
銀獎佛教沈香林紀念中學
作品資訊
| 參賽編號 | 20251267 |
|---|---|
| 參賽者 | 徐徍倩 (CHUI KAI SIN) |
| 所屬學校 | 佛教沈香林紀念中學 |
| 作品主題 | 香港非物質遺產 |
| 獎項 | 銀獎 |
作品描述
"〈港式蛋撻〉 香港擁有美食之都的美譽，在這裡，你能品嘗到各國的美食風情。但如果要找一樣最能代表香港的飲食文化，那會是甚麼呢？相信最為大家熟悉的應該是茶餐廳文化，而蛋撻則是茶餐廳美食的代表！ 蛋撻不只是香港人在茶餐廳的首選美食，還是遊客來到香港這美食之都的必然之選。港式蛋撻以香滑的蛋漿和香脆的撻皮而聞名，每一個蛋撻都包含著師傅們的手藝，從製作撻皮到倒入蛋液，再到經過烤箱的高溫烘烤，每一個細節都是經過精心打磨的，這也是蛋撻成為香港茶餐廳招牌美食的原因之一。 除了味道和技藝外，蛋撻也代表著香港人對傳統美食的熱愛，更盛戴著一代又一代香港人的共同回憶。香港人對蛋撻的鍾情可說是上一代延續下來的情懷，曾幾何時對勞苦大眾而言，一件新鮮出爐的蛋撻，就是一日辛勞或午間小歇的獎賞。而每當我放學經過茶餐廳時，都會買一個熱呼呼的蛋撻吃，當刻，似乎就能把煩惱拋諸腦後，讓味蕾全心投入慢慢品嚐蛋撻香滑可口的美味。 香港曾是英國的殖民地，飲食文化自然受英國影響，蛋撻正是中西文化交融而產生的美食。香港人將外國的酥皮撻改良成曲奇皮蛋撻，成為了香港獨有的『港式蛋撻』。時至今日，蛋撻的內涵已不再只有純蛋液，還有加入阿華田脆脆、開心果及樹莓等…… 蛋撻能在香港發揚光大，成為代表香港的其中一種美食，正因它如香港這一片夢想之地般，能兼容並蓄不同文化的東西，是中西文化融合的好例子。"
AI評審評分
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技術評分
85.0
創意評分
72.0
美感評分
72.0
主題相關分
80.0
總體評分
77.2
AI評語：
本圖片展現出良好的技術水準，明亮的色彩與銳利的線條讓整體圖像顯得清晰。創意方面，圖片呈現了一定的藝術感覺，尤其是中間的設計元素。但是，在美學和主題相關性方面，圖片仍有改進空間，需要更多的視覺趣味和情感內涵。
Prompt 詳情
Image is a candid photograph taken in a small, cluttered kitchen. The layout is busy, with shelves filled with various kitchen supplies and ingredients. The subject is an older Asian man with short gray hair and a neutral expression, wearing a white t-shirt. He is holding a large baking tray filled with neatly arranged, freshly baked egg tarts, which are golden brown with a glossy finish. The kitchen is dimly lit, with a fluorescent light casting a soft glow over the scene. The background includes metal shelves, a mixer, and various kitchen utensils, contributing to the authentic, working kitchen atmosphere.