潘文峰

潘文峰

優異

仁濟醫院羅陳楚思中學

作品資訊

參賽編號 20251224
參賽者 潘文峰 (PUN MAN FUNG)
所屬學校 仁濟醫院羅陳楚思中學
作品主題 香港非物質遺產
獎項 優異

作品描述

蜂蜜製作技藝源遠流長，主要由蜜蜂進行。首先，蜜蜂會從花朵中採集花蜜，並將其儲存在蜜囊中。回到蜂巢後，工蜂會將花蜜分泌到其他工蜂口中，通過反芻的方式轉化花蜜，並加入酶，將蔗糖分解為葡萄糖和果糖。接著，蜜蜂將轉化後的花蜜放入蜂房，並利用翅膀扇風，促進水分蒸發，使蜂蜜變得濃稠。 當水分含量降低至理想程度，蜜蜂會用蜂蠟封閉蜂房，保存蜂蜜的品質。在蜂巢中，蜂蜜會進一步成熟，提升風味和香氣。這一系列的過程不僅展示了蜜蜂的合作精神，也反映了自然界的奇妙。蜂蜜作為天然甜味劑，廣受人類喜愛，並具有多種健康益處，如抗氧化、潤喉等。蜂蜜製作技藝的傳承，讓人們得以享受這一自然的恩賜。

AI評審評分

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技術評分 85.0
創意評分 70.0
美感評分 85.0
主題相關分 75.0
總體評分 78.8

AI評語：

本圖片具有良好的技術性，具有一定的創意和美學感覺。Composition 和顏色選擇都合理，給人一種輕鬆和隨性的氛圍。但是，某些元素的不協調導致整體效果略為下降。總的來說，這張圖片仍然具有可觀的藝術價值。

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蜂蜜製作技藝