陈祀良

陈祀良

優異

仁濟醫院羅陳楚思中學

作品資訊

參賽編號 20251221
參賽者 陈祀良 (CHAN TSZ LIANG)
所屬學校 仁濟醫院羅陳楚思中學
作品主題 香港非物質遺產
獎項 優異

作品描述

港式奶茶,是香港飲食文化中不可或缺的一部分。這種獨特的飲品,源自於英國殖民時期留下的影響,經過多年的演變和本土特色的融合,而形成今日的獨特風味。 製作港式奶茶的過程,講究有一定的步驟和技巧。首先,要選用優質的茶葉,通常使用Ceylon或者Pu-erh茶為主。將茶葉放入茶壺中,徐徐沖泡,待茶湯變濃郁後,再倒入溫熱的牛奶中攪拌均勻。 接下來,要根據個人口味適當調整糖的份量。香港人普遍偏好較甜的奶茶,所以會加入大量的白砂糖或糖漿。最後,用特製的茶漏慢慢過濾,讓茶湯滴入杯中,形成濃郁香醇的茶色。 整個過程需要高度的掌握技巧,從茶葉的選擇、沖泡時間、牛奶的比例到最後的過濾,都需要細心呵護。只有這樣,才能釀造出一杯道地的港式奶茶,令人回味無窮。

AI評審評分

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技術評分 85.0
創意評分 72.0
美感評分 72.0
主題相關分 60.0
總體評分 72.2

AI評語：

本圖片具有清晰的線條和合理的色彩調整，展現了良好的技術表現。但是，創意方面略有不足，僅呈現了一種基本的風格，並未展現出特殊或深入的想法。總體而言，圖片的美學價值較高，但在主題相關性方面則需要更加突出和明確化。

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港式奶茶製作,realistic 4k photo